Składniki:
– 1 cukinia (średniej wielkości)
– 1 duża marchew
– 1/3 szkl. mąki jasnej (tym razem takiej użyłam, ale możecie też użyć trochę ciemnej/razowej)
– 2 jajka
– przyprawy: sól, imbir, pieprz
Sposób przygotowania:
Warzywa zetrzeć na tarce z grubszymi oczkami, dodać jajko, wymieszać, później dodać mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Smażyć na niewielkiej ilości oleju.