Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– sok z połowy małej cytryny
– 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
– 1 płaska łyżeczka oliwy z oliwek dobrej jakości
– szczypta świeżo zmielonego pieprzu
– szczypta soli
Sposób przygotowania:
Awokado najlepiej rozgnieść widelcem wtedy pasta będzie zupełnie inaczej smakować niż zmiksowana blenderem. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Pasta świetnie smakuje z bagietką na zakwasie.